PALETA Cerveza Pale Lager
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Nuestra cerveza inspirada en los pueblos, una Lager ligera, suave, sencilla, en la que predominan las maltas nobles con hincapié en la calidad de la materia prima.
Descripción
aleta es una Pale Lager de sólo 4,7% de graduación en la que utilizamos lúpulos nobles que no enmascaran el sabor de esta cerveza suave y sencilla, ideal para el alterne y salir con la cuadrilla mientras tapeamos.
Colaboramos con "La Resistencia contra la residencia" un grupo de mayores de Cabanillas de la Sierra que se niegan a envejecer.
Maridajes recomendados
El maridaje de la Paleta es amplísimo, pero preferimos combinarlo con las tapas típicas de nuestros queridos bares de pueblo: patatas bravas, jamón con tomate o croquetas. potenciando con su toque ácido el sabor del pimiento asado de la ensalada típica de la huerta; realzando con su sabor cítrico un pulpo o cualquier pescado a la brasa; y por supuesto hermanada con un genuino paparajote.
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Sugerencias
Cerveza tipo Coffe Porter, ligera y de espuma cremosa y contundente, con toques a café. Profundo color negro. Pruébala sola o acompañada de postres con chocolate negro y frutos secos. 5ºAlcohol 25 IBUs
Una cerveza muy maltosa, ligera a la vez que sabrosa, que nos traslada al tercer tiempo en los campos de rugby del País Vasco francés.
Es una American Pale Ale intensa, amarga y frutal, con gran cantidad de lúpulo. Utilizamos para realizara malta Pale Ale, Munich y Trigo ecológicos y una combinación de lúpulos frutales y amargos.
