Novedad
Harina Blanca de Trigo
2,90€
800gr
800gr
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Es la harina de mayor grado de extracción que elaboran en el Rincón, ya que de cada 100 kg de harina integral se le quita 20 kg de salvado (la capa más externa del trigo).
La W que tiene esta harina (oscila entre 90 y 130) la obtienen de una molienda de varios trigos (generalmente trabajan con Galera, Florencia Aurora, Chamorro, Marius, etc).
Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.
La W que tiene esta harina (oscila entre 90 y 130) la obtienen de una molienda de varios trigos (generalmente trabajan con Galera, Florencia Aurora, Chamorro, Marius, etc).
Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.
Descripción
- Harina blanca de trigo directamente envasada después de la molienda.
- Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
- Conservar en sitio fresco (menos de 18º), seco y aislado del suelo.
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Sugerencias
Los granos se muelen enteros, y a continuación, se procede a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente.
Es la harina que contiene todos los componentes alimenticios del grano de trigo, pero a la vez es la que puede tener más problemas de digestibilidad, según la forma de preparar el alimento.
Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.
Harina integral de espelta, panela, aceite de oliva extra, polvo de hornear, cacao o algarroba, calabaza, cardamomo, ralladura o esencia de limón o naranja.
