Queso de pasta semiblanda sin prensar. Formato cilíndrico
achatado con cuatro agujeros que lo atraviesan de base a
base simulando los agujeros de un botón. Tiene unas
dimensiones aproximadas de 8 cm de diámetro por 4 cm de
altura. La corteza es natural y cubierta de una levadura que
le da un aspecto blanco mate: es comestible. Maduración
óptima de salida a venta con entre 15 y 21 días. Peso entre
250g y 290g. Su vida útil es de 90 días.
Una mermelada de un intenso sabor, con pequeños trozos de cascara de naranja confitada y vainilla en rama.
CONTIENE LECHE DE VACA. NO ES APTA PARA VEGANOS.
No contiene gluten.
En tarros de 230 gr aprox.