AOVE Calidad Hogar (1L)
12,00€ (iva incl.)
Disponibilidad:
Disponible
En stock
Coupage de AOVE con un alto porcentaje en ácido oleico (superior al 85%, gracias a las variedades predominantes: picual y cornicabra).
Descripción
Mágnifico comportamiento térmico a la hora de ser utilizado en guisos, frituras y parrilladas.
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Sugerencias
Desde La Caperuza nos llega un cabrito lechal criado en extensivo de forma natural, con la madre, disfrutando del valle de Bustarviejo. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado y con grasa blanca.
Preparado en pata, paletilla y costillar en piezas separadas y envasadas al vacío.
Canal con cabeza y asadura incluida, pero hay que pedirla.
Peso: 5kg aproximadamente.
POSIBILIDADES DE CORTE: Pata, paletilla y costillar entero o Pata, paletilla y costillar en chuletillas (+3€) o todo entero en chuletas (+5€). ESPECIFICAR EN COMENTARIOS.
500gr
Carne Picada del rebaño que La Caperuza mima en Bustarviejo criada en el campo, de la máxima calidad que obtenemos de piezas frescas, sin exponer a procesos de cocción, ahumado, curado o madurado.
Es una carne completamente natural, el único conservante que lleva es natural, por eso su caducidad es muy corta. Aconsejamos congelarla si no se va a consumir inmediatamente.
Es rica en proteínas, baja en grasas, y con ella podrás elaborar innumerables platos que le encantarán a todos.
PRÓXIMO REPARTO: 21-23 de mayo.
AOVE primera presión en frío, cosecha 23-24-
Suave y afrutado. No pica, no amarga.
Recomendado para ensaladas, gazpacho, salmorejo y postres.
