Buscar en nuestro catálogo
Encuentra lo que buscas entre todos los productos que tenemos para ti

Carnes

    Solomillo de ternera de pasto
    2,200 kg aproximadamente. Nuestro solomillo de ternera de Bustarviejo, 100% criada en campo, es uno de los cortes más valorados, se sitúa en la cara interna del lomo bajo del animal, en la zona más cercana a la cadera. Pieza selecta de primera categoría, se la aprecia por ser tierna y suculenta, bajo en grasa y fácil de digerir. Disponible ENTERO o FILETEADO. Indícanos tu preferencia. PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 de febrero.
    95,00€ 2,2 Kg
    Novedad
    Ternera lote de 5Kg CON LOMO
    Ternera del rebaño de "La Caperuza" en Bustarviejo, 100% alimentada en libertad. Es un lote compuesto por 1kg de lomo, 1,5kg de filetes*, 1kg de ragout*, 1kg de carne picada", 1 pack de preparado de cocido* *Los lotes pueden variar en el contenido según el despiece y los kilos que tenga la ternera. PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 febrero.
    73,50€
    Ternera lote de 5Kg SIN LOMO
    *Los lotes pueden variar en el contenido según el despiece y los kg que tenga la ternera! Ternera de Bustarviejo, 100% alimentada completamente en libertad. Es un lote compuesto por 2kg de filetes, 1kg de ragout, 1,5kg de carne picada, 1 pack de preparado de cocido (hueso, morcillo y falda) PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 febrero.
    66,00€
    Vacío de ternera de pasto
    2kg aproximadamente. Nuestro vacío de Ternera de Bustarviejo procede de ganado vacuno criado en el campo. Es una pieza, jugosa y sabrosa que se puede hacer entero en la plancha o a la parrilla y al no ser excesivamente gruesa, el asado es rápido y uniforme. PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 de febrero.
    32,00€ 2Kg
    Carne picada de ternera de pasto
    500gr Carne Picada del rebaño que La Caperuza mima en Bustarviejo criada en el campo, de la máxima calidad que obtenemos de piezas frescas, sin exponer a procesos de cocción, ahumado, curado o madurado. Es una carne completamente natural, el único conservante que lleva es natural, por eso su caducidad es muy corta. Aconsejamos congelarla si no se va a consumir inmediatamente. Es rica en proteínas, baja en grasas, y con ella podrás elaborar innumerables platos que le encantarán a todos. PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 febrero.
    6,00€ 500gr
    Filetes de ternera de pasto
    500gr por paquete. Filetes de ternera del rebaño que La Caperuza mima en Bustarviejo, Madrid. Criadas en el campo. Cortes de la tapa, babilla, contra, aguja o cadera. Este tipo de cortes, tienen la cantidad de grasa perfecta, para conseguir unos filetes jugosos. Ideales para hacer a la plancha o a la parrilla. PRÓXIMO REPARTO: 8 y 9 febrero.
    7,75€ 500gr
    Pierna de lechal
    Las piernas de cabrito lechal, son de la parte trasera del cabrito. Te permitirá cocinarlas de muchas maneras. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado, y con grasa blanca.
    17,50€
    Costillar de lechal
    El costillar de cabrito lechal, se compone de las costillas, el cuello y la falda. Tiene una carne jugosa y tierna con un sabor suave. Se presenta entero o cortado en chuletas, cuello y falda. Ideal para preparar al horno, la parrilla o a la plancha!! ESPECIFICA EN COMENTARIOS DE TU CESTA SI LO QUIERES ENTERO O EN CHULETILLAS.
    19,80€
    Paletilla de lechal
    Las paletillas de cabrito lechal, son de la parte delantera del cabrito. Una de las más valoradas, de las mejores y más sabrosas partes del cabrito. Te permitirá cocinarlas de muchas maneras. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado, y con grasa blanca.
    20,10€

La Cesta DeCerca