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Homenaje a Nanna, la gran danés que les acompañaba en los viajes. Esta cerveza artesanal es como era ella: fuerte, con cuerpo, clara y dulce. Elaborada en un pueblo de Segovia con 4 maltas, y miel y agua de la sierra de Ayllón. Sin Gluten.

AOVE cosecha temprana de esta temporada 23-24. Suave y afrutado. Recomendado para ensaladas y platos fríos.

AOVE suave y frutado. No pica, no amarga. Recomendado para ensaladas, gazpacho, salmorejo y postres. Cosecha temprana de esta temporada 23-24.

AOVE primera presión en frío, cosecha 23-24- Suave y afrutado. No pica, no amarga. Recomendado para ensaladas, gazpacho, salmorejo y postres.

AOVE picante intenso. Cosecha temprana 23-24. Recomendado para salsas, guisos, estofados y asados.

AOVE cosecha temprana. Amargo intenso y picante medio. Recomendado para frituras, pescados blancos y carnes.

Spray y caja con 2 recargas.

Spray y caja con 2 recargas.

Los granos de esta harina de espelta se muelen enteros, y a continuación,se procede a la extracción de algunos trozos de salvado de hoja que no han sido triturados suficientemente. La harina así molida contiene casi todas las propiedades del grano de espelta. La Espelta es un trigo primitivo, cuyas propiedades son bien conocidas y apreciadas desde antiguo en Europa. Su valor nutritivo es comparable al de la avena y la harina de espelta resultante es rica en proteínas, carbohidratos, sales minerales y vitaminas A, B y E, como magnesio, fósforo, hierro y potasio. Su consumo diario reduce los niveles de colesterol y regula el metabolismo. Ofrece mayor cantidad de aminoácidos esenciales que el trigo común y también lo supera en riqueza vitamínica y minerales. Algunas personas alérgicas al trigo digieren bien la espelta, pero no los celíacos que no pueden asimilar el gluten. Esta harina de espelta es perfecta para hacer pan con masa madre aunque recomendamos no amasar demasiado porque su gluten es débil. Ideal también para cocinar todo tipo de repostería, masa de pizza y otras recetas de cocina.

De 100 kilos de harina integral extraen 10 de salvado, que es el salvado de hoja (la capa más externa del trigo). Con este grado de extracción conserva la albúmina, el germen y la mitad del salvado y con ello casi todas las propiedades nutricionales del grano de trigo. Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.

Es la harina de mayor grado de extracción que elaboran en el Rincón, ya que de cada 100 kg de harina integral se le quita 20 kg de salvado (la capa más externa del trigo). La W que tiene esta harina (oscila entre 90 y 130) la obtienen de una molienda de varios trigos (generalmente trabajan con Galera, Florencia Aurora, Chamorro, Marius, etc). Es una harina que conserva casi todo el germen, manteniendo así unas propiedades alimenticias aceptables y una mejor digestibilidad. Origen grano: Castilla-La Mancha, Castilla y León y Andalucía.

Desde La Caperuza nos llega un cabrito lechal criado en extensivo de forma natural, con la madre, disfrutando del valle de Bustarviejo. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado y con grasa blanca. Preparado en pata, paletilla y costillar en piezas separadas y envasadas al vacío. Canal con cabeza y asadura incluida, pero hay que pedirla. Peso: 5kg aproximadamente. POSIBILIDADES DE CORTE: Pata, paletilla y costillar entero o Pata, paletilla y costillar en chuletillas (+3€) o todo entero en chuletas (+5€). ESPECIFICAR EN COMENTARIOS.

Desde La Caperuza nos ofrecen un cabrito lechal criado en extensivo de forma natural, con la madre, disfrutando del valle de Bustarviejo. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado, y con grasa blanca. Peso: 5kg aproximadamente

Las piernas de cabrito lechal, son de la parte trasera del cabrito. Te permitirá cocinarlas de muchas maneras. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado, y con grasa blanca.

El costillar de cabrito lechal, se compone de las costillas, el cuello y la falda. Tiene una carne jugosa y tierna con un sabor suave. Se presenta entero o cortado en chuletas, cuello y falda. Ideal para preparar al horno, la parrilla o a la plancha!! ESPECIFICA EN COMENTARIOS DE TU CESTA SI LO QUIERES ENTERO O EN CHULETILLAS.

Las paletillas de cabrito lechal, son de la parte delantera del cabrito. Una de las más valoradas, de las mejores y más sabrosas partes del cabrito. Te permitirá cocinarlas de muchas maneras. La carne es deliciosamente tierna y jugosa, con un sabor suave, de color rosado, y con grasa blanca.

Tomates cherry cultivados en ecológico en la finca de Tómate la Huerta, en Patones de abajo.

Coupage de Aceite de Oliva Virgen Extra con un alto porcentaje en ácido oleico (superior al 85%, gracias a las variedades predominantes: picual y cornicabra), lo que le aporta un magnífico comportamiento térmico a la hora de ser utilizado en guisos, frituras y parrilladas.

Estuche 3 variedades 500ml AOVE: Arbequina (suave y frutada), Picual (amarga) y Cornicabra (picante).

Coupage de AOVE con un alto porcentaje en ácido oleico (superior al 85%, gracias a las variedades predominantes: picual y cornicabra).

AOVE suave y frutado. No pica, no amarga. Recomendado para ensaladas, gazpacho, salmorejo y postres.

Recomendado para salsas, guisos, estofados y asados.

Recomendado para frituras, pescados blancos y carnes.

Coupage de AOVE con un alto porcentaje en ácido oleico (superior al 85%, gracias a las variedades predominantes: picual y cornicabra), lo que le aporta un magnífico comportamiento térmico a la hora de ser utilizado en guisos, frituras y parrilladas.

La característica principal de este queso es que se elabora con los “agujeros” del Botón de queso, a razón de uno por elaboración. Queso de pasta semidura, de formato cilíndrico. La corteza es natural, enmohecida, arrugada y seca: es comestible. Maduración pausada, que da pie a un exterior heterogéneo con toques naranjas, blancos y violáceos, y una pasta al corte amarillenta. La maduración óptima de salida a venta es de entre 2 y de 4 meses. Su vida útil es de 6 meses.

Papel higiénico Doméstico ECOLÓGICO. Cada rollo es de 36 metros de 2 capas. Fabricado en ESPAÑA. Los rollos no llevan envoltorio de plástico van en caja de cartón reciclado.

Champú Cabello Graso, especialmente formulado para cabellos grasos y/o caspa. Limpiá con suavidad, reparando, manteniendo el equilibrio del cuero cabelludo y reduciendo la grasa y la caspa PROPIEDADES -Limpieza basada en tensoactivos vegetales suaves. Sin SLS -La riqueza en nutrientes astringentes del cedro y el limón hace disminuir la grasa y la caspa del cabello. -Calma y reequilibra el cuero cabelludo gracias a la Salvia y la arcilla verda. 40% Ingredientes BIO Envasado en PAPEL 80gr.

El Protector labial es un excelente reparador cutáneo. Protege los labios frente a agresiones externas. PROPIEDADES -Nutrición labial profunda. -Reparador de irritaciones, y gritas labiales -Protección 100% Ingredientes BIO Envase de VIDRIO 15ml.

Desodorante Roll on Citrico-madera, reduce la sudoración y elimina el mal olor del sudor. Debe su acción a la equilibrada combinación del frescor de los cítricos con la astringencia de las maderas. Es suave con la piel y tiene un olor moderado. PROPIEDADES Reduce la sudoración sin tapar las glándulas. Elimina el mal olor. Sin Aluminio ni alcohol. 96% Ingredientes BIO Envase de VIDRIO 50ml. USOS Uso diario. Para toda la familia. Todo tipo de pieles , incluso las sensibles o atópica.

Leche fluida para todo el cuerpo, de rápida absorción y sensación de frescor. Tiene un efecto hidratante, calmante y suavizante sobre la piel. Especialmente indicada para después de la ducha o tomar el sol. Es apta para todo tipo de pieles, incluso las más delicadas PROPIEDADES • Hidratación profunda Aloe Vera. • Calma, regenera y refresca. Caléndula, Lavanda, Petit Grain. USOS • Leche corporal de uso diario. Para toda la familia. 90% Ingredientes BIO Envase de VIDRIO 250ml.

La Loción Depurativa es ideal para el tratamiento de pieles grasas o acnéicas. Puede usarse como desmaquillante y limpiador facial PROPIEDADES • Antigranitos y desengrasante. Disuelve el sebo y regula la secreción de grasa Hammamelis, Lecitinas, Salvia • Depurativo. Limpia de impurezas la piel. Bardana, Pomelo • Antiinflamatorio y calmante. Aloe, Manzanilla USOS • Tratamiento seborreico y antiacné. • Depurativo de piel. 83% Ingredientes BIO Envase de VIDRIO 100ml. TIPO DE PIEL • Grasas y acnéicas • Todo tipo de pieles con necesidades depurativas.

TÓNICO FACIAL NATURAL REGENERANTE El Tónico Regenerante es beneficioso para cualquier tipo de piel. Aplicar antes de la crema. Calma, refresca y regenera la piel PROPIEDADES • Calmante y refrescante. Manzanilla, Aloe • Regenerante, Lavanda • Astringente y antiaging. Rosa, Pomelo USOS • Tónico para todo tipo de pieles. • Hidratante para pieles acnéicas 100% Ingredientes BIO Envase de VIDRIO 100ml.

PARTE UTILIZADA: Manteca del Fruto FAMILIA: Sapodilla COMPOSICIÓN: ácido esteárico , ácido oleico , ácido linoleico y ácido palmítico INDICACIONES Hidratar en profundidad, talones, codos y manos agrietados, secos Mascarillas para pelo muy seco 100% BIO 100% Natural y Vegana 0% Tóxicos No OGM Envase de VIDRIO 200ml

Queso de pasta semiblanda sin prensar. Formato cilíndrico achatado con cuatro agujeros que lo atraviesan de base a base simulando los agujeros de un botón. Tiene unas dimensiones aproximadas de 8 cm de diámetro por 4 cm de altura. La corteza es natural y cubierta de una levadura que le da un aspecto blanco mate: es comestible. Maduración óptima de salida a venta con entre 15 y 21 días. Peso entre 250g y 290g. Su vida útil es de 90 días.

Mentiroso, una pieza exquisita de queso de oveja, con un toque sutil de menta. Para que compartas en los momentos especiales con tu gente. Cuña de 200gr.

Queso de pasta blanda y corteza natural lavada y comestible. Formato cilíndrico achatado, con forma de disco, con dimensiones aproximadas de 10 cm x 2 cm. Color blanco con tendencia a anaranjado en exterior y pasta amarillo pálido. Maduración óptima de salida a venta entre 12 y 18 días. Peso entre 160g y 200g. Su vida útil es de 50 días.

Mermelada elaborada a base de frutos rojos . Apto para veganos e intolerantes al gluten y la lactosa . En tarros de 230gr aprox .